اهلا بكل الاعضاء من كافة انحاء العالم
شاركينا لتكوني سيدة راقية و ماهرة في كل شيء
شارك معنا لتكون الأفضل دائما




المواضيع الأخيرة
دخول

لقد نسيت كلمة السر


مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

مُساهمة من طرف hyhy kazam في 04/09/10, 01:10 pm


مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

المقادير:

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة

* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

* 1 حبة متوسطة
الحجم أو 125 غ من البصل مقطعة إلى شرائح

* 5 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح

* 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

* 1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب المصفّى

* رشة من القرفة المطحونة

* 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف

طريقة التحضير:

* تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم تُوضَع جانبًا.

* يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة.

* يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي معجون البندورة الماء والباذنجان المحضّر.

* يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج.

* يُضاف الحمّص مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا.




hyhy kazam
عسول جديد
عسول جديد

انثى
العمر : 34
العمل/الترفيه : مشرفة تمريض
المزاج : عادي
اعلام الدول :
المهن :
البهواية :
اوسمةخاصة : وسام الرومانسية1

مزاجك اليوم :
شكرا لك شكرا لك : 0

تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المساهمات : 18

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

مُساهمة من طرف مى على في 17/03/11, 11:26 am

تسلم ايدك

_________________
أجمل منك لم ترى قط عيني
وأحسن منك لم تلد النساءُ
خلقت مبرءٌ من كل عيب
كأنك قد خلقت كما تشاءُ
avatar
مى على
مشرف
مشرف

انثى
العمر : 20
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : متالقة دائما
اعلام الدول :
المهن :
البهواية :
اوسمة :

اوسمةخاصة : وسام الرومانسية1

مزاجك اليوم :
شكرا لك شكرا لك : 7

تاريخ التسجيل : 08/02/2011
عدد المساهمات : 993

http://queen.arabepro.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى