مسخّن الدجاج ...اكلة سهلة ومقاديرها بسيطة

من طرف **تاج النساء** 26/02/09, 12:58 am

المقادير ...

1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح

بصل شرائح

سماق

زيت زيتون

ملح ، فلفل أسود

صنوبر حسب الرغبه

عصير ليمون

زيت للقلي

خبز عربي أبيض

الطريقه ..

_ يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .

_ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .

مسخّن الدجاج ...اكلة سهلة ومقاديرها بسيطة 4376588901853163354

مسخّن الدجاج ...اكلة سهلة ومقاديرها بسيطة 4376588901853163354

_ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .

مسخّن الدجاج ...اكلة سهلة ومقاديرها بسيطة 763492888530746569

مسخّن الدجاج ...اكلة سهلة ومقاديرها بسيطة 763492888530746569

_ تصف رولات المسخن في فاير** مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .

مسخّن الدجاج ...اكلة سهلة ومقاديرها بسيطة 211708566544309723

من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .

_ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .
:flower:

[center]