المواضيع الأخيرة
دخول
مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية
مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية
المقادير:
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة
الحجم أو 125 غ من البصل مقطعة إلى شرائح
* 5 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
* 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب المصفّى
* رشة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
طريقة التحضير:
* تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم تُوضَع جانبًا.
* يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة.
* يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي معجون البندورة الماء والباذنجان المحضّر.
* يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج.
* يُضاف الحمّص مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا.
hyhy kazam- عسول جديد
-
العمر : 40
العمل/الترفيه : مشرفة تمريض
المزاج : عادي
اعلام الدول :
المهن :
البهواية :
اوسمةخاصة :
مزاجك اليوم :
شكرا لك : 0
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
عدد المساهمات : 18
مواضيع مماثلة
» مصففة الشعر اللبنانية ماري في اخر ابتكاراتها لشعرك
» شوربة الباذنجان بجبنة الموزوريلا
» لفائف الباذنجان في الفرن ررررررروعه وبالصور
» حركي الرومانسية في زوجك ...اليك الطريقة
» شوربة الباذنجان بجبنة الموزوريلا
» لفائف الباذنجان في الفرن ررررررروعه وبالصور
» حركي الرومانسية في زوجك ...اليك الطريقة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
04/07/20, 06:14 pm من طرف مى على
» نظافة شخصية
19/01/17, 05:55 am من طرف مى على
» جاء رمضان شهر التغيير
04/06/16, 06:16 am من طرف مى على
» رمضـــــــان علي الأبواب
04/06/16, 06:11 am من طرف مى على
» فّوّاّئّدّ اّلّلّيّمّوّنّ لّلّجّسّمّ
19/05/14, 01:23 am من طرف مى على
» نظام غذائى صحى
19/05/14, 01:20 am من طرف مى على
» النصائح التسع الهندية للحفاظ على شعرك
14/01/14, 07:46 pm من طرف مى على
» خلطة القرنفل لتطويل الشعر
14/01/14, 07:32 pm من طرف مى على
» علاج التهاب الحلق بالليمون
14/01/14, 07:22 pm من طرف مى على
» الحكمه من ابقاء العين مفتوحه اثناء السجود
13/01/14, 11:01 pm من طرف مى على
» بكاء النساء 2014 , لماذا تبكى النساء بسهولة 2015
13/01/14, 04:31 am من طرف مى على
» عايزة اغير حياتى
09/01/14, 02:33 am من طرف مى على